顶面装饰
传统建筑室内的吊顶装饰,称为天花。中式餐饮空间中,顶面的处理往往引用传统样式的格子形天花、海漫天花(又称软天花)、藻井,以及特殊样式的轩顶。
墙面装饰
由于中国传统建筑使用木构的特征决定了早期传统室内的墙面装饰比较简洁。墙壁以木框架进行划分,留置出门窗洞口。木框架与门窗自然成为建筑装饰的重点,并进行雕刻饰画。此外,对室内空间进行围合、限定与装饰的主要方式,又以大量使用帷幔等织物为特征。而壁画作为墙面装修的重点装饰方式之一,与屏风画及挂画作品相似,起装饰作用并烘托环境的艺术氛围。这在中式餐饮空间环境中,不乏书法、绘画作品作为墙面的处理手法。值得一提的是,传统门窗在中式餐饮空间中,其多样的形式,早已不仅仅是“门窗”之功能,或引用或类推,设计师演变出种种创意造型手法。
地面装饰
地面的装饰从铺设方式来看,室内铺砖一般采用小条砖席纹铺砌。除室内,室外铺设方式更是丰富。如苏州园林中铺地的装饰以图形分,有乱石地、石板地、冰裂地及其他各种图案花纹地。其中冰裂花纹很具有视觉美感与寓意。所谓“冰清玉洁”、“冰壶秋月”都属此类。这在中式餐饮空间中是值得借鉴的。